兵庫県養父市で手作業で作られる。生はちみつお試し4種類セット(マロニエ・ソヨゴ・ボダイジュ・百花蜜)

兵庫県養父市で手作業で作られる。生はちみつお試し4種類セット(マロニエ・ソヨゴ・ボダイジュ・百花蜜)

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兵庫県養父市で手作業で作られる。
生はちみつお試し4種類セット(マロニエ・ソヨゴ・ボダイジュ・百花蜜)

こちらのはちみつは、兵庫県北部に
但馬エリアに位置する養父市の耕作放棄地を
レンゲ畑に復活させてはちみつ作りを行っております。


中山間地で増え続ける耕作放棄地を再生させるため、
レンゲやハーブの種を撒き、蜜源をつくり、養蜂業を営んでいます。


はちみつを通じて自然に、地域に、そして、未来に繋がる貢献できるようみつばちに感謝しつつ美味しいはちみつをお届けいたします!



~他のはちみつとはここが違う~

はちみつは一般的に加熱処理を行っています。
大量に扱う場合はその方が
取り扱いしやすいためです。

しかし、はちみつは40℃以上で加熱処理を行うと
残念ながら栄養素や香りが壊れてしまいます。
生はちみつはこの加熱処理を行っていないものです。


過熱しない分、加工の際に手作業が多くなり、
お値段も高くなります。

しかし、香りも味わいも含まれる栄養素も
「あ、違う!」と
驚くほどの差を感じます。
マイハニーは全て生はちみつです。


サラリとした口どけと、
季節を感じる花々の香りが広がります。


ミツバチが懸命に醸成させた
蜂蜜を非加熱で提供する

「生はちみつ」

は酵母や酵素、天然成分が
180種類以上も含まれている
栄養素の宝庫です。



マイハニーでは、この
「マイファームハニー」を通じて、

地域と自然が共存し、みつばちにとってより良い環境作りを進めてます。

このハチミツをスプーン1杯食べていただくことで、
耕作放棄地を解消し、地域や自然、そして、
みつばちとの共存を目指した

「はちみつから広がる循環の輪」

に繋がります。


クリ&レンゲの天然生はちみつ
栗の花から採取されたはちみつとレンゲをあわしたはちみつは、日本ではあまり一般的ではない珍しいはちみつですが、強い香りとほろ苦さを感じますが、レンゲの優しい風味と合わさり独特の味わいで人気のあるはちみつです。



ボダイジュの生蜂蜜
ドイツでは高級はちみつとして扱われ、大変人気があるのがボダイジュの生蜂蜜。ボダイジュの花の香りとコクのある味で、しっかりとした甘みがあるのが特徴です。お菓子作りにおすすめのはちみつです。



ソヨゴの蜂蜜
初夏に小さな白い花を咲かせるソヨゴ、冬には真っ赤な実を付けるソヨゴから採れたおいしい生はちみつです。

爽快感とコクが特徴で、スッキリとした甘みとほのかに残るソヨゴの花の香りが人気の生はちみつです。




マロニエのはちみつ
日本では「トチの木」という名前で親しまれているマロニエ。気品ある花の香りとやわらかな甘さが人気の生はちみつです。トースト、ホットケーキによく合います。




商品名
生はちみつお試し4種類セット(マロニエ・ソヨゴ・ボダイジュ・百花蜜)


商品説明
マイファームハニーをより身近に、そして、
手軽に食べていただくためにポーションタイプとして登場です。

毎日1個ずつハチミツを楽しめるようにパッケージしました。
紅茶に1ポーション入れるだけで普段の紅茶とは
比べられないくらい豊かな味わいがお楽しみいただけます。

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